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囲炉裏を囲んで、うまい料理とうまい酒
ごとくのある岐阜県郡上市は、日本の三大清流の一つでもある長良川の最上流部、ダムのない長良川は毎年、多くの天然アユが郡上地区まで遡上してきます。
そんな自然豊かな郡上では、おいしい川魚はもちろんのこと、飛騨牛や猪、山菜や自野菜、おいしい食材の宝庫です。


日本一のブランド和牛としての地位を築いた「飛騨牛」。
その肉は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長です。
ごとくでは厳選した飛騨牛を囲炉裏の備長炭にてじっくり焼きあげ召し上がっていただくことができます。

ごとくでは、郡上の老舗の酒蔵原酒造の原文をはじめとした地酒はもちろん、そのほか店主が厳選した日本酒、どぶろく、焼酎(麦・芋)など季節に合わせて多数ご用意しております。
うまい料理とうまい酒!どうぞご堪能ください。
ごとくの裏には清流長良川が流れております。
川を眺めながら、四季折々の景色を楽しみ素敵な時間を過ごせていただけたらと思っております。
一部、川が見えない席もありますのでご予約の際にお申し付けください。
